Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Je ne sais pas vous mais souvent je me demande quoi faire de mes blancs d’œufs quand il m’en reste. Hier, j’ai préparé de la crème pâtissière pour garnir des tartelettes. Je n’ai utilisé que des jaunes d’oeufs pour la crème pâtissière et il me restait 4 […]
Bonjour les gourmands, En général, quand on pense aux pancakes, on pense aux pancakes sucrés arrosés de sirop d’érable, de chocolat ou tout autre topping sucré. Je vous propose, aujourd’hui, une recette de pancakes salés à déguster à tout moment de la journée, au déjeuner, au dîner, lors d’un brunch […]
Bonjour le gourmands, Le potimarron est un légume que j’adore. Il est facile à cuisiner et super bon (mis à part la découpe je vous l’accorde, avec un bon couteau ça passe 😋😁). Je vous propose une recette où je l’associe à une tartinade que j’aime beaucoup également : pois […]
Bonjour les gourmands, Ça y est l’automne s’est installé. Avec lui sont arrivées les différentes variétés de courge. En réalité, en France, la saison des courges peut aller de juillet à février selon les variétés. Mais souvent, quand on pense aux courges, on pense à l’automne. Ça tombe bien car […]
Bonjour les gourmands, Vous connaissez ma passion pour les légumes rôtis au four. Cette fois, je les ai accompagnés d’une crème à la feta et à la pistache. Nous nous sommes régalés. Pour préparer la crème, il faut : Pour préparer les légumes rôtis, il faut : Pour la déco […]
Bonjour les gourmands, L’été arrive enfin ! Avec lui arrivent les envies de fraîcheur. Je vous propose aujourd’hui une salade de pommes de terre aux saveurs grecques. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer les pommes de terre et les cuire à l’eau 20 à 25 min, […]
Bonjour les gourmands, Le soleil est de retour dans le sud aujourd’hui. On en a profité pour faire un peu de rangement dans le jardin. Après l’effort, le réconfort ! J’ai préparé un plat de pâtes aux légumes, au poulet et à la feta. Voici la recette pour 4 personnes […]
Bonjour les gourmands, J’ai préparé cette recette un peu au feeling et le résultat est juste top (sans vouloir me jeter des fleurs 😁😉). Le mélange de saveurs entre la douceur de la patate, le piquant de la roquette, la fraîcheur de la feta et le côté oriental du cumin […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette très simple à préparer qui passera très bien au dîner avec une salade ou même à emporter en pique-nique avec les beaux jours qui arrivent. Pour préparer cette tarte, il faut : Nettoyer les épinards. Chauffer un filet d’huile ou une noisette de beurre […]
Bonjour les gourmands, J’ai souvent des feuilles de brick dans mon placard. Elles peuvent être accommodées de mille et une façons. Je vous propose aujourd’hui une version très simple et rapide à préparer à la feta. Pour 4 bricks, il faut : Préchauffer le four à 180’C. Couper les blocs […]