Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Le soleil est de retour dans le sud aujourd’hui. On en a profité pour faire un peu de rangement dans le jardin. Après l’effort, le réconfort ! J’ai préparé un plat de pâtes aux légumes, au poulet et à la feta. Voici la recette pour 4 personnes […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les pépinettes ? Ce sont des petites pâtes en forme de grains de riz, délicieuses dans les potages ou en salade. Aujourd’hui, je vous propose de les cuire comme un risotto avec un bouillon de légumes. Pour préparer ce plat pour 4 personnes, il faut : […]
Bonsoir les gourmands, J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâtes que j’ai accompagnées de légumes. La particularité de ces légumes est que je les ai coupés à l’aide d’une mandoline (v. Le résultat est sympa, les légumes ressemblent à des tagliatelles. Voici les ingrédients […]
Bonsoir les gourmands, Voici une recette très simple à préparer : des petites pâtes appelées risetti que j’ai cuisinées comme un risotto. Elles existent de différentes tailles sous différentes appellations : langues d’oiseau, pépinettes, risoni… Pour préparer ce plat pour 4 personnes, il faut : Éplucher et émincer l’oignon. Nettoyer […]
Bonjour les gourmands, Avez-vous déjà testé le one pot pasta, ce plat de pâtes tout en un qui permet de tout cuire ensemble dans une cocotte ou une poêle ? Je vous propose de le tester avec une recette au brocoli et au butternut. Pour 4 personnes, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Un peu de soleil au milieu de l’hiver avec cette recette pleine de saveurs 😉 Pour préparer cette recette pour 4 personnes, il faut : Éplucher l’oignon et l’ail. Les ciseler. Dans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive. Faire revenir l’ail et l’oignon ciselés pendant quelques […]
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous les crozets ? Ce sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie. Je vous propose, ce soir, de les préparer comme un risotto. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’oignon et l’ail. Nettoyer et ciseler le poireau. Chauffer l’huile (ou le beurre) dans […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose, ce soir, une recette simple, rapide et économique. Elle devrait plaire aux petits comme aux grands. Voici les ingrédients pour la préparer pour 4 personnes : Faire revenir les lardons dans une poêle.Dès qu’ils sont dorés, les retirer de la poêle et les réserver. […]
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous les pâtes nommées risetti ? Ce sont des petites pâtes en forme de grains de riz. Je vous propose aujourd’hui une recette de risetti cuisinées comme un risotto. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’oignon et l’ail. Couper la courgette en petits dés. […]
Bonsoir les gourmands, Notre devise à la maison est : “les pâtes, c’est la vie” 😁 C’est tellement bon, rapide à préparer. On peut accommoder les pâtes avec ce qu’on veut, ce qu’on aime, le top.😉 Voici les ingrédients pour préparer la recette que je vous propose ce soir. Pour […]