Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, On trouve encore quelques courges sur les étals. J’en ai profité pour acheter un potimarron. Je vous propose ce soir une recette de sauce crémeuse qui accompagnera à merveille vos pâtes. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher le potimarron. Le couper en morceaux. Le mélanger avec […]
Bonsoir les gourmands, je suis de retour avec une recette de pâtes farcies qui a été appréciée par toute la famille. Ingrédients pour 4 personnes : 250g de pâtes à farcir (j’ai choisi des conchiglioni) 150g d’épinards frais nettoyés 250g de ricotta 2 gousses d’ail 1/2 botte de basilic sel […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette pour les jours de flemme ou les jours où on est pressé 😁 Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 200 g de vermicelles de riz (ou autres nouilles de votre choix) 200 g de poêlée asiatique surgelée 1 […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de pâtes hyper simple à faire et pleine de saveurs👍Pour les préparer pour 4 personnes, il faut : 2 petites courgettes 2 gousses d’ail 100 g de petits pois frais écossés 250 g de fèves fraîches 350 g de macaronis […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette inspirée d’un livre de recettes de pâtes que mes filles m’ont offert à Noël. C’est un livre de recettes de one-pot pasta, en gros c’est une technique de cuisson qui consiste à cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une autre recette de pesto facile à préparer : un pesto de mâche. J’ai déniché cette recette dans un des derniers Gourmand magazine. Elle est parfaite pour accompagner des pâtes 😍 Ingrédients : 150 g de mâche 2 gousses d’ail 60 g de parmesan […]
Aujourd’hui, je me suis lancée dans la confection de gyozas, ces délicieux raviolis japonais. Les japonais auraient d’ailleurs réadapté la recette des raviolis chinois lors de la guerre sinojaponaise dans les années 1930. Les gyozas sont un peu longs à préparer et sont vite mangés tellement ils sont délicieux 😁😋 […]
Le one pot pasta est un concept de cuisson simple et pratique : cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes dans une seule cocotte. Ça permet aussi de gagner du temps 😉 Voici ma recette du jour pour 4 personnes : 300 g de pâtes 250 g de potiron […]
Savez-vous ce qu’est le one pot pasta ? C’est une façon de cuire les pâtes où tous les ingrédients sont mis en même temps dans le plat de cuisson 😉 Mes filles m’ont offert un livre de recettes de pâtes cuites de cette façon. J’ai testé aujourd’hui une recette avec […]
Les pâtes c’est la vie 😍 Je vous propose une recette très simple à préparer qui change un peu des classiques “pâtes à la carbonara” ou “pâtes à la sauce tomate” 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes 300 g d’épinards frais 2 gousses d’ail 250 g […]