Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher l’oignon et l’émincer. Nettoyer les choux de Bruxelles. Couper quelques centimètres de la base et enlever les feuilles abîmées. Les couper en fines rondelles. Éplucher et nettoyer les carottes. Les couper en deux dans la longueur puis en demi-rondelles fines. Mélanger les légumes (choux+carottes+oignon+pois […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose une recette de bœuf mijoté issu du blog de la talentueuse Anne Papilles et pupilles 😉 Pour la préparer, il faut : Mettre la viande et la farine dans un récipient avec couvercle. Secouer pour fariner la viande. Éplucher les carottes, les navets, l’oignon […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette facile à préparer, à agrémenter avec les légumes et épices de votre choix : Ingrédients : Préchauffer le four à 200°C. Nettoyer et éplucher les légumes. Les couper grossièrement. Mélanger les légumes avec 1 filet d’huile d’olive, les épices et les herbes de votre […]
Bonsoir les gourmands, Je suis de retour avec une recette réconfortante aux saveurs indiennes. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer les pommes de terre et les carottes. Les couper en dés. Éplucher l’oignon et les gousses d’ail. Les ciseler. Chauffer un filet d’huile dans une poêle […]
Faciles à préparer, ces galettes végétariennes devraient plaire aux petits comme aux grands ! Pour préparer une douzaine de galettes, il faut : Laver et éplucher les carottes. Les râper. Éplucher et émincer l’oignon. Dans un saladier, mélanger les carottes râpées et l’oignon émincé avec les œufs, la farine et […]
Bonjour les gourmands, Je ne cuisine pas souvent de la viande mais en hiver, de temps en temps, j’aime bien préparer un bon petit plat avec de la viande qui a mijoté jusqu’à ce qu’elle se détache toute seule quand on la coupe 😍 Je vous propose aujourd’hui une recette […]
Bonjour les gourmands, Je suis de retour avec une recette pleine de saveurs. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher les carottes. Les couper finement dans la longueur à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Dans une poêle, chauffer 2 cuil à soupe d’huile d’olive. Faire revenir […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée des galettes de pommes de terre qu’on appelle röstis pour préparer ce plat. Pour préparer une quinzaine de galettes, il faut : Éplucher et râper les légumes et les pommes de terre. Éplucher l’oignon et le ciseler. Ciseler le persil (ou la coriandre). […]
Bonsoir les gourmands, on s’imagine souvent que les tajines sont compliqués à préparer mais en réalité, c’est très simple. Voici une recette très facile et rapide à préparer, le plus long étant la découpe des légumes : légumes de votre choix (j’ai utilisé 4 petites pommes de terre, 1 patate […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette fraîche, facile à préparer et agréable en ce week-end de Pâques : un sandwich cake. Ingrédients : pain de mie fromage frais concombre carottes tranches de fromage jambon de poulet ciboulette Éplucher et râper les carottes. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Tartiner […]