Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Un bon moyen de manger des légumes est de préparer des galettes ou croquettes. Je vous propose, aujourd’hui, une recette à base de pommes de terre et de poireaux. J’ai cuit les galettes au four pour une version “healthy” mais vous pouvez les cuire à la poêle […]
Bonjour les gourmands, Y a-t-il des fans de brocolis qui me suivent ? Ce légume souvent mal-aimé est pourtant excellent. Je me suis inspirée d’une recette de Healthy_malo une fan de brocolis. D’ailleurs, je vous recommande son compte, il y a plein de bonnes idées faciles à préparer, bonnes et […]
Bonjour les gourmands, Dans les boulangeries de ma région, lors de l’Epiphanie, on trouve principalement des galettes des rois à la crème d’amandes ou des brioches des rois aux fruits confits. Mes filles ne raffolent pas de ces parfums, je prépare souvent une galette avec d’autres saveurs. Je vous propose […]
Bonjour les gourmands, Dans les boulangeries de ma région, lors de l’Epiphanie, on trouve principalement des galettes des rois à la crème d’amandes ou des brioches des rois aux fruits confits. Mes filles n’en sont pas trop fans donc je prépare une galette des rois avec d’autres saveurs. Je vous […]
Bonjour les gourmands, Pour cette recette, je me suis inspirée des tacos “français”, galettes garnies de viande. Je les ai garnies de viande hachée, d’épinards et de champignons. Elles ont été validées par toute la famille 😉 Pour préparer 8 galettes, il faut : Chauffer un filet d’huile d’olive dans […]
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Couper le poulet en morceaux. Chauffer un filet d’huile dans une poêle haute ou une cocotte. Y faire revenir l’ail, l’oignon et le poulet pendant 5 min. Ciseler le persil (ou la coriandre). Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le persil (ou […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette très simple à préparer qui devrait plaire aux grands comme aux petits. J’ai utilisé de la pâte à pizza pour préparer des galettes que j’ai garnies de viande hachée, de mozzarella et de poivrons puis cuites à la poêle. Comme ce n’est pas la […]
Bonjour les gourmands, Voici une idée de repas complet facile et rapide à préparer. Pour 4 galettes, il faut : Nettoyer les champignons. Les couper en lamelles. Nettoyer les épinards. Dans une poêle, faire revenir 1/4 des champignons ciselés avec 1 poignée d’épinards pendant quelques minutes dans un peu de […]
Faciles à préparer, ces galettes végétariennes devraient plaire aux petits comme aux grands ! Pour préparer une douzaine de galettes, il faut : Laver et éplucher les carottes. Les râper. Éplucher et émincer l’oignon. Dans un saladier, mélanger les carottes râpées et l’oignon émincé avec les œufs, la farine et […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée d’une recette du compte Instagram de foodblog__fr pour préparer le plat de ce soir. Le principe est de farcir une galette (tortillas, durums ou autres) et de la cuire à la poêle. Voici les ingrédients de la farce que j’ai choisie de préparer […]