Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, L’été arrive enfin ! Avec lui arrivent les envies de fraîcheur. Je vous propose aujourd’hui une salade de pommes de terre aux saveurs grecques. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer les pommes de terre et les cuire à l’eau 20 à 25 min, […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une tarte qui sent bon l’été. C’est recette très rapide et facile à préparer. Pour la préparer, il faut : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte. Étaler le pesto sur la pâte. Nettoyer et couper les courgettes en rondelles. Disposer les […]
Bonjour les gourmands, Le tajine (ou tagine) est un plat répandu dans la cuisine du Maghreb. Saviez-vous que le mot tajine représente le plat de cuisson mais également la préparation culinaire qui va cuire dans ce plat ? La préparation peut être sucrée, salée ou même sucrée-salée 😉 Le tajine […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée d’une recette du compte Instagram de foodblog__fr pour préparer le plat de ce soir. Le principe est de farcir une galette (tortillas, durums ou autres) et de la cuire à la poêle. Voici les ingrédients de la farce que j’ai choisie de préparer […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette qui sent bon le sud : une fougasse moelleuse et parfumée. Pour la préparer, il faut 350g de farine 120g de semoule fine 1 sachet de levure de boulangerie 25cl d’eau tiède 1 cuil à soupe de sucre 4 cuil […]
Bonsoir les gourmands, pour la fête des pères, j’ai préparé un plat portugais à base de morue, clin d’œil aux origines de mon amoureux. Pour 4 personnes, il faut : 4 pavés de morue dessalée (environ 500 g) 2 oignons 3 gousses d’ail 6 pommes de terre de taille moyenne […]
Ça faisait un moment que je voulais tester cette recette. C’est chose faite et le verdict est sans appel : c’est super bon 😉 Même mes filles, qui étaient réticentes au départ (elles ont cru que c’était du pain et ont eu la surprise de découvrir du chou-fleur), ont aimé […]
Pour le déjeuner du jour, petits pains farcis au thon, aux olives et au fromage accompagnés de salade verte. Ils sont très faciles et rapides à préparer et vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez. Pour préparer les pains, il faut 2 yaourts à la grecque, 1 œuf, […]
Sauté de veau aux olives et champignons accompagné de pâtes fraîches maison au basilic pour le dîner, on s’est régalé Pour préparer le sauté de veau, j’ai suivi une recette issue du magazine Gourmand Magazine.Pour 4 personnes, il faut 800g d’épaule de veau en morceaux, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 […]