Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Le hachis parmentier est un plat réconfortant. Aujourd’hui, je vous propose une version automnale avec de la courge, des châtaignes et des épices.Pour le préparer pour 4 personnes, il vous faut : Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce que la pointe d’un couteau […]
C’est la saison du pamplemousse. J’ai la chance d’avoir des voisins qui nous en donnent tous les ans. Ils ont un pamplemoussier qui donne beaucoup de fruits 😉 Je vous propose ce soir une recette de moelleux au pamplemousse facile à préparer qui change des moelleux habituels. Voici les ingrédients […]
Connaissez-vous la pastilla, une spécialité sucrée/salée marocaine souvent servie pendant les fêtes ?Je m’en suis inspirée pour préparer des briouates (bricks) au poulet façon pastilla pour le déjeuner 😍Pour préparer 20 briouates, il faut : Émincer l’oignon et le persil. Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Y faire […]