Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, La quiche est un plat facile à faire, elle peut se manger chaude, froide, tiède, à la maison, lors d’un pique-nique, au bureau.. Ce soir, je vous propose une quiche aux poireaux, poulet, ricotta et basilic. Pour la préparer, il vous faut : Couper l’escalope de poulet […]
Cannelés au saumon fumé et au chèvre frais pour le dîner, une tuerie J’ai suivi la base de la recette du blog “Mon tiroir à recettes”. Je l’ai à peine modifiée. Je vais la garder précieusement et la varier à souhait Pour préparer 6 gros cannelés ou une quinzaine de mini cannelés, […]
Pour préparer ce délicieux cheesecake au citron vert (avec quelques fruits rouges pour l’agrémenter), il vous faut :– 200g de biscuits (j’ai utilisé des petits beurres mais vous pouvez également utiliser des spéculoos)– 100g de beurre– 400g de fromage blanc– 250g de fromage frais– 100g de sucre en poudre– 1 […]
Pour le dessert, je vous propose un tiramisu à la poire. Une tuerie Pour le préparer pour 4 personnes, il vous faut : un paquet de biscuits à la cuillère, 3 poires, 2 sachets de sucre vanillé, 15 g de beurre, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre […]
Un cheesecake salé que j’adore préparer pour l’apéro : le cheesecake au saumon Pour le préparer, il faut : Faire fondre le beurre. Mixer les crackers. Les mélanger avec le beurre. Mettre du papier cuisson dans un moule allant au four. Y déposer le mélange crackers/beurre de façon homogène. Bien tasser. […]
Émincé de bœuf sauté aux poivrons jaunes pour le déjeuner, petit plat rapide et facile aux saveurs asiatiques pour le déjeuner Je l’ai servi avec des nouilles de riz, un délice Voici la recette pour 4 personnes :– 500 g de bœuf émincé (vous pouvez prendre du faux-filet par exemple)– 2 poivrons […]
La composition originale de la quiche est celle de la quiche lorraine mais de nos jours, la quiche désigne une tarte salée qui peut être garnie de viande, de poisson et/ou de légumes.Ce soir, je vous propose une recette de quiche au saumon et aux épinards.– 200g de farine– 100g […]
Idée repas facile à préparer : mélange de céréales et légumineuses cuit façon risotto J’ai toujours un paquet de mélange de céréales et légumineuses tout prêt à la maison pour les jours où je n’ai pas le temps (ou la flemme) de cuisiner .Celui que j’ai utilisé est un mélange de petits […]
Sauté de veau aux olives et champignons accompagné de pâtes fraîches maison au basilic pour le dîner, on s’est régalé Pour préparer le sauté de veau, j’ai suivi une recette issue du magazine Gourmand Magazine.Pour 4 personnes, il faut 800g d’épaule de veau en morceaux, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 […]
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre au paprika pour le dîner, une délicieuse recette, facile à préparer Pour le préparer pour 4 personnes, il faut 3 escalopes de poulet, la moitié d’un chorizo, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 boite de tomates pelées […]