Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Bonsoir les gourmands, Ce soir, je vous propose une recette de farcis qui change un peu des classiques. J’ai décidé de farcir des poivrons avec de la semoule que j’ai mélangée à des courgettes et de la feta. Quelle idée, me direz-vous 😉 En fait, ce soir, c’était cuisine au […]
Bonjour les gourmands, La quiche (ou tarte salée) est un plat que j’aime bien préparer. On peut y mettre les ingrédients qu’on aime : légumes, viandes, poissons… Aujourd’hui, je vous propose une recette au thon et aux légumes. J’ai choisi des légumes de saison, des tomates et des courgettes. Voici […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette pleine de saveurs qui change des classiques boulettes à la viande. En plus, elle est très facile à préparer 😉 Pour préparer ces boulettes pour 4 personnes, il faut : 400 g de filet de poisson blanc (type merlan, cabillaud…) […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose une recette très simple et rapide sans cuisson pour l’apéro. J’ai préparé ces roulés avec du saumon fumé mais vous pouvez les accommoder avec ce que vous voulez 😉 Pour les préparer, il faut : des tortillas (wraps, durums ou autres galettes) du fromage […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette que j’adore préparer tous les étés notamment pour les piques-niques. Pour la préparer, il faut : 2 pâtes brisées 4 poivrons 3 belles tomates (ou 1 boîte de tomates concassées) 1 oignon 2 gousses d’ail sel poivre huile d’olive coriandre ou persil […]
Bonsoir les gourmands, pour la fête des pères, j’ai préparé un plat portugais à base de morue, clin d’œil aux origines de mon amoureux. Pour 4 personnes, il faut : 4 pavés de morue dessalée (environ 500 g) 2 oignons 3 gousses d’ail 6 pommes de terre de taille moyenne […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les épices cajun ? C’est un mélange d’épices créé en Louisiane dans lequel on trouvera de l’oignon, de l’ail, de la moutarde, du cumin, du thym, de l’origan, du poivre noir et du piment doux. Il peut être utilisé pour parfumer tout type de plat : […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de salade gourmande aux saveurs espagnoles. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 250 g de roquette 1 chorizo 2 poivrons de la couleur de votre choix 4 petites pommes de terre une quinzaine de crevettes cuites 1 […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette pour les jours de flemme ou les jours où on est pressé 😁 Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 200 g de vermicelles de riz (ou autres nouilles de votre choix) 200 g de poêlée asiatique surgelée 1 […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de pâtes hyper simple à faire et pleine de saveurs👍Pour les préparer pour 4 personnes, il faut : 2 petites courgettes 2 gousses d’ail 100 g de petits pois frais écossés 250 g de fèves fraîches 350 g de macaronis […]