Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, J’adore les fèves. Malheureusement, leur saison est courte (avril a juin). L’idéal pour en avoir le reste de l’année est de les congeler. Je vous propose, ce soir, une recette de salade composée aux courgettes et aux fèves. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et agréable en cette période de chaleur. Elle est très facile à préparer et peut être emporter pour un repas à l’extérieur. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper […]
Bonsoir les gourmands, Ça y est les cigales sont de sortie dans le sud ! Les salades aussi 😉 Je vous propose ce soir une recette qui apporte de la fraîcheur : un tartare de crevettes, mangue et concombre 😍 Pour le préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher […]
Bonsoir les gourmands, Notre devise à la maison est : “les pâtes, c’est la vie” 😁 C’est tellement bon, rapide à préparer. On peut accommoder les pâtes avec ce qu’on veut, ce qu’on aime, le top.😉 Voici les ingrédients pour préparer la recette que je vous propose ce soir. Pour […]
Bonjour les gourmands, Quelques feuilles de brick, des pommes, de la cassonade et de la cannelle, ça donne une jolie croustade pour le dessert.J’adore les feuilles de bricks car on peut les utiliser pour plein de préparations simples autant sucrées que salées. Pour préparer cette tarte, il faut : Eplucher […]
Bonjour les gourmands, Le tajine (ou tagine) est un plat répandu dans la cuisine du Maghreb. Saviez-vous que le mot tajine représente le plat de cuisson mais également la préparation culinaire qui va cuire dans ce plat ? La préparation peut être sucrée, salée ou même sucrée-salée 😉 Le tajine […]
Bonsoir les gourmands, L’appellation diffère selon les coins de France et les recettes. J’ai tendance à dire que c’est une galette quand j’utilise de la farine de sarrasin. Et vous comment l’appelez-vous quand elle est salée ? Je vous propose, ce soir, une recette que j’ai dénichée sur le site […]
Bonjour les gourmands, Il existe mille et une façons de préparer les currys. Ce sont des plats très parfumés qui peuvent être pimentés selon les pays ou régions où on les déguste. Le mot curry est le nom du plat mais aussi le nom du mélange d’épices utilisé. Il existe […]
Bonjour les gourmands, Voici une petite recette express de cheesenaans. Elle est très facile à préparer et très bonne. Pour 4 cheesenaans, il faut : Couper la pâte en 4. Étaler le fromage sur chaque moitié de pâte. Refermer la pâte. Bien appuyer sur les bords pour refermer. Étaler avec […]
Bonsoir les gourmands, Je suis de retour avec une recette aux saveurs asiatiques : un pad thaï. Ce plat originaire de Thaïlande est à base de nouilles de riz sautées au wok. Il peut être agrémenté d’œufs, de tofu, de crevettes ou même de viande. J’ai choisi de le préparer […]