Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Voici une petite recette de biscuits que vous pouvez aromatiser avec les épices de votre choix ou avec des zestes de citron. J’adore les préparer à la période des fêtes 😉 Ingrédients : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amandes et l’épice choisie ou […]
J’adore préparer des petits biscuits lors des fêtes. Il y a tellement de recettes différentes. Je vous propose, ce soir, toute simple à la vanille. Ingrédients : Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter la farine. Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte friable. Ajouter le beurre […]
Le chou de Bruxelles est un légume souvent mal-aimé. Pourtant il est excellent pour la santé : riche en vitamines et en minéraux, n’hésitez pas à l’intégrer à vos repas. Il peut être cuit de différentes façons. Ce soir, je vous propose une version rôtie au four facile à préparer. […]
Les pâtes c’est la vie 😍 Je vous propose une recette très simple à préparer qui change un peu des classiques “pâtes à la carbonara” ou “pâtes à la sauce tomate” 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes 300 g d’épinards frais 2 gousses d’ail 250 g […]
Bonsoir les gourmands, ce week-end, j’ai préparé un gâteau (un peu au feeling) qui a eu du succès auprès de ma petite famille. Est-ce que c’est le fait que je l’ai décoré en version Noël qui lui a donné un meilleur goût 😁😉 ? Ingrédients : Préparation : Préchauffer le […]
Le mannele (ou mannala) est un petit bonhomme en brioche qu’on déguste lors de la Saint Nicolas notamment dans l’Est de la France. J’ai passé toute mon enfance à Metz où la Saint Nicolas est toujours fêtée. Saint Nicolas distribuait des bonbons aux enfants sages mais gare au Père Fouettard […]
Je ne sais pas vous mais quand j’achète des céréales, je ne sais jamais trop lesquelles prendre : trop de sucre, trop d’ingrédients que je ne connais pas… J’ai découvert le granola il y a quelques temps. Il est facile à préparer et on peut y mettre les ingrédients qu’on […]
Petite idée pour un repas rapide et facile à préparer : l’œuf cocotte. Vous pouvez l’accommoder avec ce que vous voulez. Ce soir, je l’ai accompagné de pommes de terre, de champignons et de lardons. Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites pommes de terre 400 g de champignons de […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de tourte pleine de saveurs très simple à préparer. Ingrédients : Commencer par préparer la béchamel. Dans une casserole, faire fondre les 50 g de beurre. Ajouter la farine hors du feu (si vous le saviez pas ce mélange s’appelle […]
Je vous propose une recette qui plaira aux fans de citron : des carrés au citron qu’on trouve beaucoup aux États-Unis. Il existe plusieurs recettes, je partage avec vous ma version aux 2 citrons 😉 Ingrédients pour une quinzaine de carrés (j’ai utilisé un moule de 18 cm × 23 […]