Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, A la maison, on adore les currys, ces plats d’origine indienne aux épices et aux herbes. On peut les préparer avec des légumes, de la viande, du poisson… Ce soir, j’ai préparé un curry de poulet. Comme je n’avais pas beaucoup de temps à consacrer à sa […]
Bonjour les gourmands, Pour le déjeuner, j’ai préparé un plat rapide, simple et variable au gré des envies et des saisons : des légumes rôtis au four 😍 Ingrédients : légumes de votre choix (aujourd’hui des pommes de terre, des poivrons et 1 oignon) huile de votre choix (aujourd’hui huile […]
Bonsoir les gourmands, Ce soir, je vous propose une recette de farcis qui change un peu des classiques. J’ai décidé de farcir des poivrons avec de la semoule que j’ai mélangée à des courgettes et de la feta. Quelle idée, me direz-vous 😉 En fait, ce soir, c’était cuisine au […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette pleine de saveurs qui change des classiques boulettes à la viande. En plus, elle est très facile à préparer 😉 Pour préparer ces boulettes pour 4 personnes, il faut : 400 g de filet de poisson blanc (type merlan, cabillaud…) […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette que j’adore préparer tous les étés notamment pour les piques-niques. Pour la préparer, il faut : 2 pâtes brisées 4 poivrons 3 belles tomates (ou 1 boîte de tomates concassées) 1 oignon 2 gousses d’ail sel poivre huile d’olive coriandre ou persil […]
Bonsoir les gourmands, pour la fête des pères, j’ai préparé un plat portugais à base de morue, clin d’œil aux origines de mon amoureux. Pour 4 personnes, il faut : 4 pavés de morue dessalée (environ 500 g) 2 oignons 3 gousses d’ail 6 pommes de terre de taille moyenne […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les épices cajun ? C’est un mélange d’épices créé en Louisiane dans lequel on trouvera de l’oignon, de l’ail, de la moutarde, du cumin, du thym, de l’origan, du poivre noir et du piment doux. Il peut être utilisé pour parfumer tout type de plat : […]
Bonsoir les gourmands, nouvelle recette inspirée d’une recette de ma manager. C’est plutôt agréable de ne pas parler que boulot au boulot 😁😉 Ce plat a eu du succès auprès de ma petite famille 🥰. Il est facile et rapide à préparer. Voici la recette pour 4 personnes : Éplucher […]
Hello les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de buns qui a fait l’unanimité à la maison 😉 Accompagnés d’une salade, ces buns feront un plat parfait à manger en famille ou entre amis 🥰 Pour la farce, il faut : Éplucher et hacher l’oignon. Laver et ciseler […]
Bonsoir les gourmands, Petit repas rapide pour ce soir : des “pizza rolls” ou roulés de pizza. Vous pouvez les garnir selon vos goûts 😉 Voici ma version : 1 pâte à pizza (rectangulaire si possible) 1 petit pot de crème fraîche 1 oignon une dizaine de champignons de Paris […]