Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Voici une nouvelle idée de salade. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Commencer par préparer le poulet. Couper les escalopes de poulet en cubes réguliers. Les déposer dans un saladier. Éplucher et ciseler l’oignon rouge. L’ajouter dans le saladier. Presser le jus du citron […]
Bonsoir les gourmands, Il y a quelques temps j’ai partagé avec une recette originaire du Maghreb : la chakchouka. Je vous propose aujourd’hui une variante avec des pommes de terre et des merguez. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les […]
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous la chakchouka ? C’est un plat originaire du Maghreb. On trouve plusieurs variantes. Je vous propose aujourd’hui une recette de la variante la plus courante. Chaque famille a sa recette. N’hésitez pas à créer la vôtre 😉 Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler […]
Bonsoir les gourmands, J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâtes que j’ai accompagnées de légumes. La particularité de ces légumes est que je les ai coupés à l’aide d’une mandoline (v. Le résultat est sympa, les légumes ressemblent à des tagliatelles. Voici les ingrédients […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette très simple à préparer qui devrait plaire aux grands comme aux petits. J’ai utilisé de la pâte à pizza pour préparer des galettes que j’ai garnies de viande hachée, de mozzarella et de poivrons puis cuites à la poêle. Comme ce n’est pas la […]
Bonjour les gourmands, A la maison, nous sommes fans de légumes. La saison estivale nous apporte de magnifiques légumes du soleil. Je vous propose aujourd’hui une tarte préparée avec des légumes qu’on trouve actuellement sur nos étals : des tomates, des poivrons… Vous pouvez toutefois la préparer avec les légumes […]
Bonjour les gourmands, Il y a quelques jours j’ai préparé des poivrons farcis. J’ai changé ma recette habituelle en y ajoutant de la semoule pour couscous, ce qui en a fait un plat complet. La moitié d’un poivron m’a largement suffi. Voici les ingrédients pour préparer ce plat pour 4 […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée d’une recette du compte Instagram de foodblog__fr pour préparer le plat de ce soir. Le principe est de farcir une galette (tortillas, durums ou autres) et de la cuire à la poêle. Voici les ingrédients de la farce que j’ai choisie de préparer […]
Bonsoir les gourmands, Dans le plat que je vous propose ce soir, le chorizo apporte beaucoup de saveurs et la feta apporte un côté crémeux. Le tout se marie à ravir. Ce plat peut être mangé seul ou accompagné de semoule, de quinoa ou autre graine de votre choix 😉 […]
Bonsoir les gourmands, début de week-end pour nous 🥳 Pour fêter ça, j’ai préparé un plat en mode snacking, pas très light je vous l’accorde mais trop bon 😉 Pour préparer 8 quesadillas, il faut : 8 tortillas (j’ai utilisé des durums car je n’avais plus de tortillas) 400 g […]