Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Bonjour les gourmands, Je vous emmène aujourd’hui au Maroc avec une recette estivale pleine de saveurs. Cette recette me rappelle mon enfance, les plats marocains que ma maman nous préparait 🥰 Elle en prépare toujours mais je suis un peu loin d’elle pour en profiter 😉 Les recettes varient selon […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette de salade de riz qui change de la classique salade de riz au thon 😉 Pour 4 personnes, il faut : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. L’égoutter et le réserver au frais. Éplucher la moitié du concombre. Couper en dés et […]
Bonjour les gourmands, Il y a quelques jours j’ai préparé des poivrons farcis. J’ai changé ma recette habituelle en y ajoutant de la semoule pour couscous, ce qui en a fait un plat complet. La moitié d’un poivron m’a largement suffi. Voici les ingrédients pour préparer ce plat pour 4 […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette de salade composée qui change des classiques. Elle est à base de chou-fleur et pois chiches rôtis aux épices. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Préchauffer le four à 200°C. Enlever les feuilles du chou-fleur et le nettoyer. […]
Bonsoir les gourmands, J’adore les fèves. Malheureusement, leur saison est courte (avril a juin). L’idéal pour en avoir le reste de l’année est de les congeler. Je vous propose, ce soir, une recette de salade composée aux courgettes et aux fèves. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et agréable en cette période de chaleur. Elle est très facile à préparer et peut être emporter pour un repas à l’extérieur. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper […]
Bonsoir les gourmands, Ça y est les cigales sont de sortie dans le sud ! Les salades aussi 😉 Je vous propose ce soir une recette qui apporte de la fraîcheur : un tartare de crevettes, mangue, avocat et concombre 😍 Pour le préparer pour 4 personnes, il faut : […]
Bonsoir les gourmands, Notre devise à la maison est : “les pâtes, c’est la vie” 😁 C’est tellement bon, rapide à préparer. On peut accommoder les pâtes avec ce qu’on veut, ce qu’on aime, le top.😉 Voici les ingrédients pour préparer la recette que je vous propose ce soir. Pour […]
Bonjour les gourmands, Le tajine (ou tagine) est un plat répandu dans la cuisine du Maghreb. Saviez-vous que le mot tajine représente le plat de cuisson mais également la préparation culinaire qui va cuire dans ce plat ? La préparation peut être sucrée, salée ou même sucrée-salée 😉 Le tajine […]
Bonsoir les gourmands, L’appellation diffère selon les coins de France et les recettes. J’ai tendance à dire que c’est une galette quand j’utilise de la farine de sarrasin. Et vous comment l’appelez-vous quand elle est salée ? Je vous propose, ce soir, une recette que j’ai dénichée sur le site […]