Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous les pâtes nommées risetti ? Ce sont des petites pâtes en forme de grains de riz. Je vous propose aujourd’hui une recette de risetti cuisinées comme un risotto. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’oignon et l’ail. Couper la courgette en petits dés. […]
Bonjour les gourmands, A la maison, nous sommes fans de légumes. La saison estivale nous apporte de magnifiques légumes du soleil. Je vous propose aujourd’hui une tarte préparée avec des légumes qu’on trouve actuellement sur nos étals : des tomates, des poivrons… Vous pouvez toutefois la préparer avec les légumes […]
Bonjour les gourmands, Je vous emmène aujourd’hui au Maroc avec une recette estivale pleine de saveurs. Cette recette me rappelle mon enfance, les plats marocains que ma maman nous préparait 🥰 Elle en prépare toujours mais je suis un peu loin d’elle pour en profiter 😉 Les recettes varient selon […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette de salade de riz qui change de la classique salade de riz au thon 😉 Pour 4 personnes, il faut : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. L’égoutter et le réserver au frais. Éplucher la moitié du concombre. Couper en dés et […]
Bonjour les gourmands, Le dimanche matin est souvent synonyme de petit-déjeuner en famille. J’en profite souvent pour préparer des pancakes. Aujourd’hui, je vous propose une recette légère de pancakes à la banane. Pour environ 8 pancakes, il faut : Éplucher les bananes et les écraser dans un saladier. Ajouter l’œuf, […]
Bonsoir les gourmands, Il fait très chaud dans ma région en ce moment. J’ai donc préparé un dessert glacé pour finir le dîner avec une petite note fraîche. Toute la famille a apprécié 😉 Voici les ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pour le caramel : Commencer par préparer […]
Bonjour les gourmands, Il y a quelques jours j’ai préparé des poivrons farcis. J’ai changé ma recette habituelle en y ajoutant de la semoule pour couscous, ce qui en a fait un plat complet. La moitié d’un poivron m’a largement suffi. Voici les ingrédients pour préparer ce plat pour 4 […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette de salade composée qui change des classiques. Elle est à base de chou-fleur et pois chiches rôtis aux épices. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Préchauffer le four à 200°C. Enlever les feuilles du chou-fleur et le nettoyer. […]
Bonsoir les gourmands, J’adore les fèves. Malheureusement, leur saison est courte (avril a juin). L’idéal pour en avoir le reste de l’année est de les congeler. Je vous propose, ce soir, une recette de salade composée aux courgettes et aux fèves. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et agréable en cette période de chaleur. Elle est très facile à préparer et peut être emporter pour un repas à l’extérieur. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper […]