Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Petite recette express pour les jours où on n’a pas le temps 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de poisson à chair ferme 1 oignon 1 cuil à soupe de pâte de curry huile Eplucher et ciseler l’oignon. Couper le poisson en gros morceaux. Chauffer un filet d’huile […]
Petite création du week-end avec pour thème le pamplemousse 😉 J’ai préparé une crème au pamplemousse façon crème au citron et des biscuits dans lesquels j’ai intégré du jus de pamplemousse et des zestes. Ingrédients pour la crème de pamplemousse : 3 œufs 100 g de sucre en poudre 1 […]
Aujourd’hui, je vous présente un grand classique de la cuisine marocaine : le tajine de boulettes de viande aux œufs et à la sauce tomate “kefta bi lbeïd ou maticha” 😍 Les épices utilisées peuvent varier d’une famille à l’autre. Voici ma version pour 4 personnes 😉 Ingrédients : 4 […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette très facile à préparer qui change du parmentier classique. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer et éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en morceaux. Les cuire à l’eau ou à la vapeur […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette végétarienne qui vous réchauffera en cette période hivernale. Pour préparer ce curry de légumes pour 4 personnes, il faut : 2 poireaux 2 carottes 1/2 chou-fleur 350 ml de bouillon de légumes ou 350 ml d’eau + 2 cubes de […]
J’ai un peu tardé mais j’ai fini par en préparer une. Je l’ai faite au chocolat praliné. Poir la préparer, il faut : 2 pâtes feuilletées 1 tablette de chocolat praliné de 200 g 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 œufs entiers + 1 jaune […]
Bonsoir les gourmands, Je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup : des brioches à la mozzarella, à l’ail et aux herbes. Je l’ai dénichée sur Instagram il y a 1 an sur la page de goodfood_goodmood_fr J’ai un peu modifié la recette, notamment la façon de former et […]
J’ai testé plusieurs recettes de cheese naans, ces petits pains indiens garnis de fromage tellement délicieux et celle que je partage avec vous aujourd’hui a été plébiscitée par toute la famille. Je l’ai trouvée sur la page Instagram de foodblog_fr https://instagram.com/foodblog__fr?utm_medium=copy_link Je les ai accompagnés de poulet mariné à la […]
Nous avons une tradition à la maison : faire un gâteau au chocolat le 1er janvier 🥰 Voici la recette d’un gâteau au chocolat fondant et moelleux très facile à préparer. Ingrédients : 100 g de beurre 200 g de chocolat noir 3 œufs 80 g de sucre en poudre […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette qui ravira petits et grands 🥰 A la base, c’est une recette thermomix mais je n’ai pas de thermomix 😄 C’est une de mes sœurs qui l’a partagée avec moi (merci Sissi ❤). Je la trouve excellente et je la partage à mon tour […]