Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Aujourd’hui, je me suis lancée dans la confection de gyozas, ces délicieux raviolis japonais. Les japonais auraient d’ailleurs réadapté la recette des raviolis chinois lors de la guerre sinojaponaise dans les années 1930. Les gyozas sont un peu longs à préparer et sont vite mangés tellement ils sont délicieux 😁😋 […]
Ce soir, je vous emmène du côté de l’Inde avec un poulet tikka masala. J’aurais pu dire que je vous emmenais au Royaume-Uni aussi, j’y ai mangé pas mal de cuisine indienne et pakistanaise 😉 Voici une recette très simple à préparer pleine de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : […]
Le one pot pasta est un concept de cuisson simple et pratique : cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes dans une seule cocotte. Ça permet aussi de gagner du temps 😉 Voici ma recette du jour pour 4 personnes : 300 g de pâtes 250 g de potiron […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette végétarienne pour le dîner. La pâte de ces petits pains est très facile et rapide à préparer. Pour la farce, vous pouvez y mettre ce que vous voulez. J’ai choisi de faire une farce aux carottes. L’essentiel est que la farce soit […]
Petite recette express pour les jours où on n’a pas le temps 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de poisson à chair ferme 1 oignon 1 cuil à soupe de pâte de curry huile Eplucher et ciseler l’oignon. Couper le poisson en gros morceaux. Chauffer un filet d’huile […]
Aujourd’hui, je vous présente un grand classique de la cuisine marocaine : le tajine de boulettes de viande aux œufs et à la sauce tomate “kefta bi lbeïd ou maticha” 😍 Les épices utilisées peuvent varier d’une famille à l’autre. Voici ma version pour 4 personnes 😉 Ingrédients : 4 […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette très facile à préparer qui change du parmentier classique. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer et éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en morceaux. Les cuire à l’eau ou à la vapeur […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette végétarienne qui vous réchauffera en cette période hivernale. Pour préparer ce curry de légumes pour 4 personnes, il faut : 2 poireaux 2 carottes 1/2 chou-fleur 350 ml de bouillon de légumes ou 350 ml d’eau + 2 cubes de […]
Bonsoir les gourmands, Je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup : des brioches à la mozzarella, à l’ail et aux herbes. Je l’ai dénichée sur Instagram il y a 1 an sur la page de goodfood_goodmood_fr J’ai un peu modifié la recette, notamment la façon de former et […]
J’ai testé plusieurs recettes de cheese naans, ces petits pains indiens garnis de fromage tellement délicieux et celle que je partage avec vous aujourd’hui a été plébiscitée par toute la famille. Je l’ai trouvée sur la page Instagram de foodblog_fr https://instagram.com/foodblog__fr?utm_medium=copy_link Je les ai accompagnés de poulet mariné à la […]