Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Le hachis parmentier est un plat réconfortant. Aujourd’hui, je vous propose une version automnale avec de la courge, des châtaignes et des épices.Pour le préparer pour 4 personnes, il vous faut : Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce que la pointe d’un couteau […]
Connaissez-vous la pastilla, une spécialité sucrée/salée marocaine souvent servie pendant les fêtes ?Je m’en suis inspirée pour préparer des briouates (bricks) au poulet façon pastilla pour le déjeuner 😍Pour préparer 20 briouates, il faut : Émincer l’oignon et le persil. Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Y faire […]