Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, ce soir je vous propose une recette qui peut paraître complexe et longue à préparer mais en réalité elle est très accessible. J’ai décidé de farcir ce roulé avec de la viande hachée mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez : fromage, légumes, poisson ou […]
Nous sommes en vacances cette semaine. J’ai demandé à ma petite famille ce qu’elle souhaitait manger pendant les vacances. Une de mes filles m’a demandé de préparer de la viande hachée avec des frites, le tout arrosé de cheddar fondu. J’ai décidé de faire un chili con carne que j’ai […]
Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une recette de ragoût aux saveurs indiennes. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de lentilles vertes 500 g de pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 250 g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de légumes eau […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette très facile à préparer qui change du parmentier classique. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer et éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en morceaux. Les cuire à l’eau ou à la vapeur […]
J’adore quand la viande de bœuf a mijoté pendant plusieurs heures et qu’elle se détache toute seule lorsqu’on la mange. Je vous propose une recette très simple de ragoût de bœuf que j’ai accompagné de carottes et de pommes de terre, un bon plat réconfortant. Ingrédients pour 4 à 6 […]
J’adore préparer les légumes au four. Facile, rapide et saine, cette recette peut être préparée avec les légumes de votre choix. Ingrédients : Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les légumes. Les couper en morceaux. Les mélanger avec un filet d’huile et les épices et/ou herbes de votre choix. Répartir […]
Le chou de Bruxelles est un légume souvent mal-aimé. Pourtant il est excellent pour la santé : riche en vitamines et en minéraux, n’hésitez pas à l’intégrer à vos repas. Il peut être cuit de différentes façons. Ce soir, je vous propose une version rôtie au four facile à préparer. […]
Petite idée pour un repas rapide et facile à préparer : l’œuf cocotte. Vous pouvez l’accommoder avec ce que vous voulez. Ce soir, je l’ai accompagné de pommes de terre, de champignons et de lardons. Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites pommes de terre 400 g de champignons de […]
Connaissez-vous le halloumi ? C’est un fromage originaire de l’île de Chypre. Il peut se manger froid ou chaud, d’ailleurs il ne fond pas avec la chaleur. Je vous propose une recette dénichée dans le magazine “Gourmand magazine” où il est servi grillé. J’ai légèrement modifié la recette originale 😉 […]
Une poêlée facile à préparer pour le dîner 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 400 g de courge butternut 30 g de beurre 2 gousses d’ail thym 4 œufs eau vinaigre blanc sel poivre Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. […]