Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une salade fraîche et agréable en cette période de chaleur. Elle est très facile à préparer et peut être emporter pour un repas à l’extérieur. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper […]
Bonjour les gourmands, Le tajine (ou tagine) est un plat répandu dans la cuisine du Maghreb. Saviez-vous que le mot tajine représente le plat de cuisson mais également la préparation culinaire qui va cuire dans ce plat ? La préparation peut être sucrée, salée ou même sucrée-salée 😉 Le tajine […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée d’une recette du compte Instagram de foodblog__fr pour préparer le plat de ce soir. Le principe est de farcir une galette (tortillas, durums ou autres) et de la cuire à la poêle. Voici les ingrédients de la farce que j’ai choisie de préparer […]
Bonjour les gourmands, Il existe mille et une façons de préparer les pommes de terre. Aujourd’hui, je vous propose une recette de galettes de pommes de terre que j’ai farcies de mozzarella. Pour une douzaine de galettes, il faut : Nettoyer et éplucher les pommes de terre. Les cuire à […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette sans viande très simple à préparer. J’ai choisi des saveurs indiennes en y mettant du garam masala mais vous pouvez choisir d’autres épices. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en petits […]
Bonsoir les gourmands, Voici une recette simple qui va plaire à toute la famille 😉 Pour 4 personnes, il faut : Éplucher les pommes de terre. Les couper grossièrement et les cuire à la vapeur (ou dans de l’eau). Une fois cuites, les écraser. Éplucher et ciseler l’oignon. L’ajouter aux […]
Bonsoir les gourmands, Ce soir, j’ai ajouté un ingrédient dans ma soupe que je n’avais jamais cuisiné : de la salade. Il restait de la salade flétrie dans le bac à légumes. Je l’ai ajoutée dans la soupe de ce soir. A la maison, on adore la manger telle quelle […]
Bonjour les gourmands, Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un classique de la cuisine française : le hachis parmentier. J’y ai intégré du chou-fleur et quelques épices 😉 Ingrédients pour 4 personnes : Commencer par éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les cuire à l’eau ou à la vapeur. […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette très facile à préparer à accommoder avec ce que vous aimez ou ce qui vous reste au frigo 😉 Pour 4 personnes, il faut : 4 œufs 4 pommes de terre de taille moyenne 1 courgette 8 à 10 champignons de Paris […]
Bonjour les gourmands, Pour le déjeuner, j’ai préparé un plat rapide, simple et variable au gré des envies et des saisons : des légumes rôtis au four 😍 Ingrédients : légumes de votre choix (aujourd’hui des pommes de terre, des poivrons et 1 oignon) huile de votre choix (aujourd’hui huile […]